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Heringschmaus
Aschermittwoch

Empfehlung der Woche

 

Empfehlungen des Hauses 

 

Bärlauchcremesuppe

 

Rosa gebratener Rehrücken mit Eierschwammerlsauce und Kroketten

Geschmorter Zwiebelrostbraten vom Rib-Eye mit Bratkartoffeln

"Mühlenschmankerl" (Rinderfiletspitzen, Speck, Pilze, Karpern) dazu Kräuterreis 

Hirschkeule in Rotwein geschmort (Brasato) mit cremiger Polenta und Preiselbeeren

Rosa Schweinefilet im Speckmantel auf cremigen Bärlauch-Gnocchi

Wildlachsfilet auf Bärlauch-Risotto

Arbachmühlen-Ribs im Smoker gebraten mit Spicy Wedges und Sriracha-Dip

BBQ-Pulled Pork-Burger mit Süßkartoffelfrites, Cole Slow und Cheddar

Gebackene Blunznradln in Kürbispanier auf pikantem Gurken-Karottensalat 

 

Hausgemachter Kaiserschmarren mit Heidelbeerröster  

Ob klein oder groß, ob jung oder alt,
bei der Arbachmühle lohnt sich immer ein genussvoller Halt.